菜谱
11 食材清单 6 步骤 1小时20分钟

小麦柿子烤南瓜沙拉

这款沙拉使用了柠檬橄榄油和无花果香醋,烤过的蔬菜也非常适合冬天哦~
小麦柿子烤南瓜沙拉 company_brand_suffix
这款沙拉使用了柠檬橄榄油和无花果香醋,烤过的蔬菜也非常适合冬天哦~
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1小时20分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
60 毫升
美亚柠檬橄榄油
45 毫升
无花果香醋
10
蜂蜜
2
60 毫升
椰子杏仁
4
柿子干
1
南瓜 , 对半切
240 毫升
小麦
720 毫升
1
480 毫升
沙拉用绿叶菜

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
200℃预热烤箱。 小麦(240毫升) 冲洗干净,和 水(720毫升) 一起放到一个锅中,加 盐(1撮) 。煮沸后转小火炖1小时,或者直到谷物变软但是保持形状。捞出沥干,放在一旁待用。
步骤 2
搅拌混合 美亚柠檬橄榄油(60毫升) 无花果香醋(45毫升) 蜂蜜(10克) 盐(2克) 直至乳化。
步骤 3
南瓜(1个) ,挖出南瓜籽后切成5~6厘米厚的片状。将南瓜片放在铺上烤盘纸的烤盘上,舀1又1/2茶匙酱汁混合均匀。
步骤 4
放入烤箱,烤20~25分钟,中途翻面,烤至南瓜变软并且包裹上焦糖。
步骤 5
柿子干(4个) 椰子杏仁(60毫升) 切碎。
步骤 6
现在开始装盘。在两个碗的底部分别铺上 沙拉用绿叶菜(480毫升) ,加入煮过的谷物,淋上酱汁,再放上南瓜。最后用柿子块和杏仁装饰,直接食用就可以啦!

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