菜谱
14 食材清单 9 步骤 30分钟

油炸绿番茄卡普列塞

最后撒一点切好的新鲜罗勒叶碎末在上面,就可以直接上菜了。
油炸绿番茄卡普列塞 company_brand_suffix
最后撒一点切好的新鲜罗勒叶碎末在上面,就可以直接上菜了。
Pretty Little Dishes
我热爱摄影和时尚,喜欢体验不同的事物,是美食激发了我做 Pretty Little Dishes 网站的灵感,所以请来看看我创新的点子,美图,感受一下美食的启发吧。
http://www.prettylittledishes.com
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30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
2
绿番茄 , 切片
90
中筋面粉
5
蒜粉
2
鸡蛋
15 毫升
牛奶
225
面包屑
1
卡宴辣椒粉
1
甜椒粉
225
马苏里拉芝士 , 切片
480 毫升
经典意式番茄酱
1
罗勒叶 , 切丝
适量
适量
胡椒
适量
植物油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
罗勒叶(1把) ,将之后用来炸番茄的 植物油(适量) 预热到350华氏度(177摄氏度)。
步骤 2
在第一个小碗里,倒入 中筋面粉(90克) 盐(适量) 胡椒(适量) 蒜粉(5克) 搅匀。
步骤 3
在第二个小碗里倒入 鸡蛋(2个) 牛奶(15毫升) 搅成蛋液。
步骤 4
在第三个小碗里,倒入 面包屑(225克) 卡宴辣椒粉(1撮) 甜椒粉(1撮)
步骤 5
当你把三碗素材都准备好以后,先将番茄片在面粉混合物里浸透,然后蘸蛋液,最后蘸面包屑混合物。都蘸好以后将番茄片放置在盘子里,直到把所有的番茄片都处理完毕。
步骤 6
然后将蘸有面包屑的番茄油炸至焦脆状,每面需要炸1-2分钟。
步骤 7
放置在纸巾上吸走多余的油分。
步骤 8
与此同时,将 马苏里拉芝士(225克)
步骤 9
接下来搭配食材,将油炸 绿番茄(2个) 放在盘子里作为底托,上面放一片蒙滋瑞拉芝士,加 经典意式番茄酱(480毫升) ,最后撒一点切好的新鲜罗勒叶碎末在上面,就可以直接上菜了。
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