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培根芝士牛肉堡
特别好吃的培根芝士牛肉堡
烹饪时间
45分钟
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作者:
Garlic & Zest
用餐人数:
4
食材清单
•
600
克
牛肉糜
•
2
片
厚培根
, 切片
或 4片薄培根
•
1
克
黑胡椒粉
•
3
克
粗盐
•
30
毫升
水
•
120
毫升
蒙特里杰克芝士碎
•
95
克
切达芝士碎
•
适量
生菜叶
•
1
个
番茄
, 切片
•
1/2
个
红洋葱
•
1
个
墨西哥辣椒
, 切丝
•
80
克
烧烤酱
•
4
个
汉堡面包
, 对半切
•
适量
酸黄瓜
步骤说明
1
.
把
厚培根(2片)
,然后放进冰柜里冰20分钟直到变硬。
2
.
把培根放进料理机里打碎。
3
.
把
牛肉糜(600克)
放进大碗里,加进培根碎、
粗盐(3克)
、
黑胡椒粉(1克)
,还有
水(30毫升)
,搅拌均匀。
4
.
把拌好的牛肉分成4份,用手压成2厘米左右的厚度。用勺子在肉饼中心压一下。
5
.
把烤架预热到230℃。同时把
汉堡面包(4个)
,把
红洋葱(1/2个)
和
墨西哥辣椒(1个)
,
番茄(1个)
。
6
.
把
切达芝士碎(95克)
和
蒙特里杰克芝士碎(120毫升)
混合在一个小碗里。
7
.
把汉堡面包在烤架上烤一下,放在一旁备用。
8
.
把牛肉饼放在烤架上,每面烤3到4分钟,在快烤好时,把芝士撒上去。
9
.
把烤好的肉饼放到烤盘纸或者砧板上。
10
.
把肉饼和
生菜叶(适量)
夹到两片面包中,加上
烧烤酱(80克)
和
酸黄瓜(适量)
,番茄等其他配料。趁热吃!
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