步骤说明
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步骤 1
烤箱预热到175摄氏度。在深烤盘里到一点水。
步骤 2
把小葱和
香菜(10克)
切碎,
墨西哥辣椒(1个)
细细切碎。
切达奶酪(55克)
和
鸡肉(140克)
擦成碎片,洗净沥干
玉米粒(425克)
和
黑豆(425克)
,
青柠(1个)
榨汁
步骤 3
用小刀把
灯笼椒(4个)
上部切开,挖出里面的籽。
步骤 4
在铁锅里加入
初榨橄榄油(30毫升)
,中火加热。
步骤 6
把碎鸡肉、玉米粒、
罐装番茄(425克)
、黑豆、
小葱(1把)
、香菜、青柠汁,
新鲜黑胡椒粉(适量)
还有
食盐(适量)
加进锅中开小火加热5分钟,翻炒均匀。
步骤 8
把装好的灯笼椒放进烤箱烤20到25分钟。
步骤 9
取出烤盘,撒上切达奶酪 ,再烤3到5分钟