步骤说明
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步骤 1
将
洋葱(1/2个)
切碎。在煎锅中倒入
橄榄油(15毫升)
,开中火,翻炒切好的洋葱,等到洋葱变黄后把火关掉,盛出来待用。
步骤 2
将
猪肉糜(250克)
,
胡椒(1撮)
,
盐(1撮)
,
肉豆蔻(1撮)
,
鸡蛋(1个)
,
干面包屑(40克)
和洋葱加入碗中。
步骤 3
用手或勺子搅拌碗中的原料,然后搓成25-30g的肉丸,然后把肉丸放入
中筋面粉(120克)
中,使肉丸表面沾上面粉。
步骤 4
在锅中融化
无盐黄油(30克)
,然后放入沾好面粉的肉丸,加热几分钟。
步骤 5
把
啤酒(150毫升)
和
柠檬(1/2个)
汁倒入锅中搅拌一下,开中高火,直到所有汤汁都被肉丸吸收。