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8 食材清单 •4 步骤 •25分钟

西葫芦饼

Name: 西葫芦饼
Total time: 1500 s
Yield: 2
Ingredients: 1 个 西葫芦; 1 个 鸡蛋; 1 茶匙 盐; 1 茶匙 白胡椒粉; 2 汤匙 面粉; 1 汤匙 芝士粉; 1 汤匙 味岛香松; 适量 初榨橄榄油

全素西葫芦饼，夏天吃也没有负担，很适合早餐哦！

全素西葫芦饼，夏天吃也没有负担，很适合早餐哦！

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美食设计师咻咻

咻咻，曾经是某品牌UI设计师，热爱美食，创办了咻咻料理研究所，擅长各类美食制作及美食拍摄，写各类美食和餐具推荐、快手料理秘籍、美食冷知识等内容，微信公众号/今日头条/京东生活家/知乎/下厨房：美食设计师咻咻，等多家平台入驻，微信有近六万的粉丝，与多家知名品牌有长期合作。微信号：xiuxiu90s

美食设计师咻咻

25分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

美制 / 公制

1 个

西葫芦 , 切丝

1 个

鸡蛋

6 克

盐

2 克

白胡椒粉

或黑胡椒粉

15 克

面粉

15 毫升

芝士粉

15 毫升

味岛香松

适量

初榨橄榄油

步骤说明

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步骤 1

西葫芦(1个) ，放盐(6克) 腌制15~20分钟，腌制到西葫芦的水分渗出。

步骤 2

将西葫芦的汁水挤干，加入鸡蛋(1个) ，面粉(15克) ，白胡椒粉(2克) ，芝士粉(15毫升) ，味岛香松(15毫升) ，混合均匀。

步骤 3

将不粘锅加热到有热气，倒入初榨橄榄油(适量) ，将西葫芦混合物平分成四份，挖到煎锅上，中小火煎至两面金黄。

步骤 4

蘸甜辣酱会很好吃哦！

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西葫芦饼

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