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4
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自制新鲜里科达奶酪
美味的里科达奶酪,自己制作一定有趣又好吃!
烹饪时间
1小时17分钟
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作者:
miss 蜗牛
用餐人数:
4
食材清单
•
750
毫升
牛奶
•
250
克
淡奶油
•
3
克
海盐
•
30
克
柠檬汁
步骤说明
1
.
锅中倒入
牛奶(750毫升)
,
淡奶油(250克)
,加入
海盐(3克)
,大火,不断搅拌至沸腾。
2
.
加入
柠檬汁(30克)
,转低火,搅拌2分钟后关火。
3
.
将液体冷却至15-20分钟,倒入准备好的纱布,过滤。
4
.
加入柠檬汁后,会慢慢凝结。静置1小时左右,即可使用。喜欢比较浓稠的,也可以静置久一些。
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