步骤说明
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步骤 1
土豆(300克)
用工具刨成丝。保证大小均匀，与中餐的土豆丝大小相当。
步骤 2
培根(125克)
在烤箱中烤8－10分钟至金黄，吸油、冷却，切块。
步骤 3
新鲜百里香(4根)
去枝留叶。加入土豆丝、
芝麻菜(适量)
、培根。加入
新鲜里科达奶酪(500克)
、
帕玛森奶酪(20克)
和
鸡蛋(1 1/2个)
，混合均匀。
步骤 4
烤箱预热180℃。模具放油纸，将混合物倒入，抹平。送入烤箱，烤25-30分钟，至金黄。室温放置至完全冷却，冰箱冷冻过夜。（冷冻可保存四天）
步骤 5
切成2.5厘米的厚片。铸铁锅加油预热，将厚片放入锅中，每面煎3-4分钟。
步骤 6
串番茄(3个)
淋上
橄榄油(8毫升)
，用
盐和黑胡椒(适量)
调味，送入预热好180度的烤箱。烘烤6-10分钟。
