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柠檬提拉米苏
这是一款口味清新的提拉米苏,特制的柠檬酱配上马斯卡彭奶酪,浓郁却不油腻,很适合夏天哦!
烹饪时间
30分钟
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作者:
miss 蜗牛
用餐人数:
4
食材清单
•
220
克
细砂糖
•
60
毫升
水
•
适量
柠檬皮屑
•
250
克
马斯卡彭芝士
•
适量
柠檬酒
•
1/2
条
海绵蛋糕卷
•
325
克
柠檬酱
步骤说明
1
.
柠檬酱(325克)
是之前做好的,在APP中可以搜索到。
2
.
锅中放
水(60毫升)
和
细砂糖(220克)
,开小火,直到糖完全溶化。加入
柠檬皮屑(适量)
,转小火,焖煮5min直到柠檬皮看起来透明。
3
.
煮好的柠檬皮屑放在烤网上晾凉,糖浆备用。
4
.
马斯卡彭芝士(250克)
根据口味添加
柠檬酒(适量)
和柠檬糖浆,用刮刀或打蛋器搅匀。
5
.
开始组装。杯中垫上
海绵蛋糕卷(1/2条)
,淋上柠檬糖浆,依次舀上柠檬酱和马斯卡彭奶酪酱,然后重复蛋糕、糖浆、柠檬酱、奶酪酱的顺序。
6
.
最后撒上准备好的柠檬皮屑做装饰。食谱的份量可以做4杯200ml左右的提拉米苏哦~
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