菜谱
16 食材清单 7 步骤 30分钟

意大利面包沙拉

Panzanella(面包沙拉),是一款意大利中部的传统色拉,选料随意,但一般会有面包丁,番茄和咸凤尾鱼,拌上当地出品的优质橄榄油。这道菜是迎接夏天的最好选择。
意大利面包沙拉 company_brand_suffix
Panzanella(面包沙拉),是一款意大利中部的传统色拉,选料随意,但一般会有面包丁,番茄和咸凤尾鱼,拌上当地出品的优质橄榄油。这道菜是迎接夏天的最好选择。
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我喜欢做菜也喜欢吃。能让大家吃得好我就很开心,所以我在博客、Facebook、Instagram上分享我的菜谱和烹饪小贴士。(www.facebook.com/DeMaCuisine & @De_Ma_Cuisine)
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30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
720 毫升
干面包 , 切丁
5 毫升
初榨橄榄油
适量
适量
黑胡椒
55
意大利香醋
8
黄芥末
1
红辣椒粉
2
大蒜瓣
30 毫升
初榨橄榄油
按需
罗勒叶
6
新鲜小葱
2
新鲜欧芹 , 切碎
155
小萝卜 , 切片
130
黄瓜 , 切块
150
胡萝卜 , 切丝
240 毫升
豇豆 , 切段

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
预热烤箱至205度。
步骤 2
干面包(720毫升) 。撒上 初榨橄榄油(5毫升) 盐(适量) 黑胡椒(适量) ,搅拌均匀。放置于烤盘中,烤上10分钟。
步骤 3
再翻面烤5分钟。
步骤 4
小萝卜(155克) 胡萝卜(150克) 豇豆(240毫升) 黄瓜(130克) 罗勒叶(按需) 新鲜小葱(6克) 新鲜欧芹(2克) 。把切好的食材放入大碗中。
步骤 5
意大利香醋(55克) 黄芥末(8克) 大蒜瓣(2瓣) 红辣椒粉(1撮) 。一边加入 初榨橄榄油(30毫升) 一边搅拌。尝一尝,根据自己的口味可进行调整。
步骤 6
将酱料与食材混合搅拌。上桌前再加入烤好的面包丁。
步骤 7
享用吧!
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