步骤说明
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步骤 2
将
卷心菜(1个)
，厚度大概在1厘米左右厚左右。
步骤 3
将平底锅用中高火加热，放入一份
无盐黄油(60克)
步骤 4
放入一片卷心菜排，让其在锅中煸3-4分钟。
步骤 5
与此同时，用
食盐(1撮)
、
黑胡椒粉(1撮)
、
大蒜粉(1撮)
给卷心菜调味。重复此步骤直到所有的卷心菜排都煸完，并调味。
步骤 6
将煸好的卷心菜平整的放入一烤盘，煸面超上。烤15-10分钟。
步骤 7
制作酱汁：在烤卷心菜的时候，把
初榨橄榄油(60毫升)
、
青柠汁(45毫升)
、
鱼露(5毫升)
和
大蒜(6克)
在小碗里 搅拌在一起。
步骤 8
在酱里加入
海盐(3克)
、
辣椒(按需)
、
香菜叶(6克)
、
红糖(按需)
搅拌均匀，放在一旁。
步骤 9
当卷心菜烤好之后，淋上酱汁，装盘时放上
青柠(适量)
和香菜叶点缀，就可以享用啦！
