细锥形豆沙粽

Name: 细锥形豆沙粽
Total time: 3000 s
Yield: 2
Ingredients: 100 克 糯米; 60 克 红豆沙

细锥形粽子一款，个头比较小巧。说起甜粽，那就不得不提豆沙款，经典口味。

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糖小饼Halloween

吃货一只，生物系在读博士，新浪博客的人气美食博主。目前出版物有《面面俱到-我的第一本中式面食书》和《每天10分钟，美味早餐上桌》。

糖小饼Halloween

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50分钟

烹饪时间

食材清单

用餐人数

2

美制 / 公制

100 克

糯米

60 克

红豆沙

隐藏图片

步骤 1

糯米(100克) 提前用清水浸泡（半天或者一夜）至充分吸水，沥去多余水分备用

步骤 2

干粽叶提前用清水泡软，剪去硬的那部分叶梗
卷成一个锥形筒

步骤 3

填入一部分糯米，轻轻压实

步骤 4

填入红豆沙(60克) ，根据喜好当然也可以多放

步骤 5

再铺满糯米，轻轻压实

步骤 6

把剩余叶片部分翻折过来包住缺口

步骤 7

扎好煮熟即可，高压锅煮30分钟

步骤 8

上桌！