步骤说明
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步骤 1
分次向
水磨糯米粉(70克)
中加入
水(140毫升)
搅匀
步骤 2
分次加是为了避免结块，拌匀的面糊是没有疙瘩状的
步骤 4
微波炉1分钟取出搅匀，再叮50秒，搅匀，50秒，搅匀，50秒，搅匀。我的微波炉是800W的功率，完成后是透明均匀的状态，热的时候很软粘，软后会变Q弹。
步骤 5
搅好的饼皮面团放至温热后倒出来，倒在撒了一层
土豆淀粉(适量)
的案板上
步骤 6
面团表面滚上一层土豆淀粉防粘，然后切分成25G一个的小块，切面处也撒粉防粘
步骤 7
杏桃干(5个)
，
白豆沙馅(150克)
分割成15G一个。一只麻薯是：25G饼皮面团，15G白豆沙馅，半个果干
步骤 8
把果干放在白豆沙馅上面，饼皮面团压扁，包裹馅料即可，果干最终位置是在上面的。
