菜谱
10 食材6 步骤20分钟

日式肥牛盖饭

5.0
1 评分
抹茶杏仁芬
70后,孩子他妈,喜爱烘焙,热爱生活,喜欢所有美好的东东,工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。
肥牛盖饭,可以瞬间让你胃暖起来的一道料理。

20分钟

烹饪时间

10

食材
70后,孩子他妈,喜爱烘焙,热爱生活,喜欢所有美好的东东,工作之余在厨房亲手烹制美食给家人和朋友是我的最大乐趣。
食材
美制 / 公制
用餐人数:
2
用餐人数 2
170 克
肥牛片
1 颗
洋葱
适量
适量
10 克
3 克
3 克
淀粉
17 克
蚝油
17 克
生抽
80 克
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步骤说明

隐藏图片
步骤 1
西兰花(适量) 摘成小朵洗净, 胡萝卜(适量) 去皮切片, 洋葱(1/2 颗) 切丝
步骤 2
糖(10 克) , 盐(3 克) , 生抽(17 克) , 淀粉(3 克) , 蚝油(17 克) , 水(80 克) ,混合均匀备用
步骤 3
锅内放水煮开后分别依次放入 西兰花(适量) , 胡萝卜(适量) , 肥牛片(170 克) ,汆水后取出
步骤 4
炒锅放入少许油烧热后放 洋葱(1/2 颗) ,中火煸炒至透明
步骤 5
加入混合好的酱料汁和汆水后的肥牛片,中火翻炒至酱汁变稠即可熄火。
步骤 6
白米饭上铺上洋葱肥牛并淋入适量酱汁再摆放上西兰花和胡萝卜就搞定啦。

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