步骤说明
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步骤 1
poblano辣椒(1个)
、
红洋葱(1/2个)
、
香菜(3克)
和
甜玉米(2罐)
。
步骤 2
在炒锅中用中火加热
菜籽油(9克)
，加入辣椒碎，炒 3-5 分钟直至辣椒焦化，搅拌一两次。
步骤 3
加入玉米粒再炒5-10 分钟。在最后3分钟的时候把火调至大火，使玉米也焦化。最后把炒好的玉米和辣椒放入碗中备用。
步骤 4
把炒好的玉米放入碗里，加入洋葱，香菜，
柠檬汁(15克)
，
小茴香(按需)
和
海盐(10克)
，拌匀，尝下味道，如果太淡再加点盐。放入冰箱冷藏 1-2 小时。
步骤 5
享用吧~可搭配墨西哥玉米片，早餐饼，煎蛋卷！在密封容器里可保存3-4天。
