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碳烤玉米莎莎酱
美味的莎莎酱,可以配上碳烤玉米,以及你喜欢的各种薯片等~
烹饪时间
1小时15分钟
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作者:
Kristi Horvath
用餐人数:
4
食材清单
•
1
个
poblano辣椒
, 去籽, 切碎
•
1/2
个
红洋葱
, 切丁
•
10
克
海盐
•
按需
小茴香
•
15
克
柠檬汁
•
3
克
香菜
, 切碎
•
2
罐
甜玉米
, 沥干
或 2根甜玉米棒
•
9
克
菜籽油
步骤说明
1
.
poblano辣椒(1个)
、
红洋葱(1/2个)
、
香菜(3克)
和
甜玉米(2罐)
。
2
.
在炒锅中用中火加热
菜籽油(9克)
,加入辣椒碎,炒 3-5 分钟直至辣椒焦化,搅拌一两次。
3
.
加入玉米粒再炒5-10 分钟。在最后3分钟的时候把火调至大火,使玉米也焦化。最后把炒好的玉米和辣椒放入碗中备用。
4
.
把炒好的玉米放入碗里,加入洋葱,香菜,
柠檬汁(15克)
,
小茴香(按需)
和
海盐(10克)
,拌匀,尝下味道,如果太淡再加点盐。放入冰箱冷藏 1-2 小时。
5
.
享用吧~可搭配墨西哥玉米片,早餐饼,煎蛋卷!在密封容器里可保存3-4天。
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