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土豆西兰花玛莎拉
快来学习如何用印度烹饪方式使土豆和西兰花融合在一起吧!
烹饪时间
25分钟
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作者:
eateastindian
用餐人数:
2
食材清单
•
1
个
土豆
•
300
克
西兰花
•
1
个
小
洋葱
•
2
瓣
大蒜瓣
•
适量
香菜
•
30
毫升
油
•
1
克
红辣椒粉
•
2
克
姜黄粉
•
2
毫升
印度综合香料
•
5
毫升
小
茴香籽
•
适量
柠檬汁
步骤说明
1
.
大蒜瓣(2瓣)
、
洋葱(1个)
切碎,
土豆(1个)
切块。
2
.
在一个大炒锅中加热橄榄
油(30毫升)
。放入
茴香籽(5毫升)
洋葱,大蒜,
红辣椒粉(1克)
, 和
姜黄粉(2克)
,翻炒至洋葱变棕色。
3
.
加入土豆和
西兰花(300克)
,加盖,煮7-8分钟,不时搅拌一下。
4
.
加入
柠檬汁(适量)
,如果需要,还能加
印度综合香料(2毫升)
,翻炒一下,吃之前撒上
香菜(适量)
。
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