菜谱
15 食材清单 7 步骤 30分钟

家常版蔬菜锅贴

超级简单快捷的锅贴!享用这些清蒸或油炸素食或鸡肉或虾。您可以随意定制!
家常版蔬菜锅贴 company_brand_suffix
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Lindsay Henry
我擅长既省钱又不会浪费的菜谱
http://www.vodkaandbiscuits.com
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30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
8
美制 / 公制
120
多用面粉
5
粗盐
40
洋葱 , 切碎
按需
, 磨碎
50
蘑菇 , 切碎
40
卷心菜 , 切
15
酱油
15
米醋
适量
芝麻油
适量
蒜香盐
适量
干红辣椒
适量
大葱 , 切碎
15 毫升
橄榄油
60 毫升
冷水
60 毫升
沸水

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
蘑菇(50克) 姜(按需) 洋葱(40克)
步骤 2
锅中加热 橄榄油(15毫升) ,加入切碎的洋葱炒软,大约3分钟。接着加入姜末炒小香,再加入蘑菇丁炒软。
步骤 3
锅中加入 卷心菜(40克) 酱油(15克) 米醋(15克) 芝麻油(适量) 干红辣椒(适量) 蒜香盐(适量) 翻炒。
步骤 4
制作面团。 多用面粉(120克) 粗盐(5克) 沸水(60毫升) 混合成粗糙的面团。
步骤 5
再缓慢加入 冷水(60毫升) ,揉成面团。醒面5分钟,再揉一次面,重复6次左右。把面团分成小剂子,再擀扁。
步骤 6
放好馅料后把面皮对折,使面皮的一片和另一边粘连,重复此步骤直到完成所有锅贴。
步骤 7
煮沸一锅水,放入锅贴煮3分钟,盛出即可食用。你还可以在平底锅里煎锅贴,煎到两面香脆金黄即可。撒上 大葱(适量) ,享用吧!
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