This Chinese soup made with Cilantro and Crucian Carp, a cheap fish found in markets and so is common in every house hold.
烹饪时间
35分钟
1.0
1 评分
作者: Cosmo
用餐人数:
2
食材清单
•
250
克
鲫鱼肉片
或 整条鲫鱼
•
1
把
香菜
•
2
个
姜
•
25
克
玉米淀粉
•
按需
姜粉
•
120
毫升
水
•
适量
盐
•
按需
白胡椒
•
510
毫升
水
步骤说明
1.
鲫鱼肉片(250克)
切成1/2英寸的小条。
2.
把切好的鱼片放入大碗中,加入
姜粉(按需)
. 放置一旁备用.
3.
在一个空碗中,加入
玉米淀粉(25克)
、
水(120毫升)
和
盐(适量)
。
4.
在碗中倒入鱼片,搅拌均匀,让鱼片腌制10分钟。
5.
香菜(1把)
切碎
6.
姜(2个)
削皮,切成薄片再改刀成小条。
7.
在一个汤锅中,加入
水(510毫升)
和姜丝,大火煮开。
8.
水开之后加入腌制好的鱼片,煮5分钟,加入香菜碎,加点
盐(适量)
和
白胡椒(按需)
调味。
9.
盛入碗中,尽情享用吧!
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