步骤说明
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步骤 2
将
褐皮马铃薯(905克)
，加入磨碎的洋葱，放在一边待用。
步骤 3
将
鸡蛋(1个)
打散，混入马铃薯中。在另一个碗中放入
未发酵的薄饼粉(45毫升)
、
泡打粉(按需)
和用来调味的
盐和胡椒(适量)
。 再将马铃薯放入碗中，搅拌均匀。
步骤 4
在平底煎锅里用中高火加热一半的
芥籽油(60毫升)
。
步骤 5
舀取1/4的马铃薯混合物，将其置于油锅中。用小铲子将其压平。每一面各煎两分钟或者直到它看起来脆脆的棕色的。把马零食烙饼移到食用纸巾上吸干油分。
步骤 6
搭配
酸奶油(适量)
和
小葱(适量)
作为开胃菜或者与
苹果酱(适量)
搭配食用。
