步骤说明
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步骤 1
中火加热汤锅，融化
无盐黄油(60克)
，把
蒜(2瓣)
和
洋葱(80克)
煎成透明状。
步骤 2
倒入
意大利米(480毫升)
搅拌，使米裹在表面。煎2分钟。
步骤 3
加入
干白葡萄酒(120毫升)
持续搅拌，直到搅拌物变稠。
步骤 4
倒入1/2杯
鸡汤(1200毫升)
，搅拌变稠。重复此步骤直至鸡汤加完，米粒粘稠松软像奶油一般为止。
步骤 5
加入
新鲜百里香(按需)
、
罗勒叶(按需)
、
帕玛森芝士(90克)
，用适合
盐与胡椒(适量)
调味。
