菜谱
16 食材清单 9 步骤 5小时30分钟

墨西哥蜜汁烧烤排骨

这些圣路易斯风格的排骨是纪念日周末的完美选择。这三个架子很容易满足一个饥饿的家庭。我买了糖渍的墨西哥酱,所以你可以用你最喜欢的酱来代替。
墨西哥蜜汁烧烤排骨 company_brand_suffix
这些圣路易斯风格的排骨是纪念日周末的完美选择。这三个架子很容易满足一个饥饿的家庭。我买了糖渍的墨西哥酱,所以你可以用你最喜欢的酱来代替。
5小时30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
12
美制 / 公制
55
红糖
30
白糖
40
红辣椒粉
95
海盐
10
大蒜粉
7
洋葱粉
7
黑胡椒
2
白胡椒
3
辣椒粉
8
辣椒粉
5 毫升
老湾调味料
3
排骨架
60
芥末
120
无盐黄油
150 毫升
墨西哥蜜汁酱
或 烧烤酱
4
苹果木

步骤说明

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步骤 1
预热烤架至110ºC.添加 苹果木(4块) ,将他放在空盘在烤架。
步骤 2
擦干,把 红糖(55克) 白糖(30克) 红辣椒粉(40克) 海盐(95克) 大蒜粉(10克) 洋葱粉(7克) 黑胡椒(7克) 白胡椒(2克)
步骤 3
... 辣椒粉(3克) 辣椒粉(8克) 老湾调味料(5毫升) 一起待用。
步骤 4
芥末(60克) 排骨架(3块) 均匀涂抹在排骨上。
步骤 5
烧烤排骨,需要使用一个肋架。烟熏肋骨2小时。
步骤 6
2小时后,涂上 无盐黄油(120克) ,在肋骨上刷一遍。肋骨需要一个小时。
步骤 7
将牙签穿在骨头之间。肋骨准备的差不多了,把 墨西哥蜜汁酱(150毫升) 涂在全肋骨上,让他们煮2个小时。
步骤 8
再次拔的时候轻轻检查。盖上锡箔肋骨和让他们静置30分钟。
步骤 9
在切片和肋骨头之间检查。配上一些冷啤酒和享受吧!

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