步骤说明
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步骤 1
预热烤架至110ºC.添加
苹果木(4块)
,将他放在空盘在烤架。
步骤 2
擦干,把
红糖(55克)
、
白糖(30克)
、
红辣椒粉(40克)
、
海盐(95克)
、
大蒜粉(10克)
、
洋葱粉(7克)
、
黑胡椒(7克)
、
白胡椒(2克)
步骤 3
...
辣椒粉(3克)
、
辣椒粉(8克)
、
老湾调味料(5毫升)
一起待用。
步骤 4
将
芥末(60克)
在
排骨架(3块)
均匀涂抹在排骨上。
步骤 5
烧烤排骨,需要使用一个肋架。烟熏肋骨2小时。
步骤 6
2小时后,涂上
无盐黄油(120克)
,在肋骨上刷一遍。肋骨需要一个小时。
步骤 7
将牙签穿在骨头之间。肋骨准备的差不多了,把
墨西哥蜜汁酱(150毫升)
涂在全肋骨上,让他们煮2个小时。
步骤 8
再次拔的时候轻轻检查。盖上锡箔肋骨和让他们静置30分钟。
步骤 9
在切片和肋骨头之间检查。配上一些冷啤酒和享受吧!