步骤说明
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步骤 1
硬豆腐(100克)
解冻,将它用水冲洗干净并沥干后捣碎。
步骤 5
碗中将
白糖(1克)
,
酱油(5克)
、
水(90毫升)
和
蘑菇酱(30毫升)
混合。放旁边备用。
步骤 6
锅中, 加入蒜末并加入切开的红辣椒,蒜和菜,直至金黄。
步骤 7
30秒后加入洋葱和菜,然后加入豆腐,煮1分钟。
步骤 8
加入
泰国罗勒(1把)
和灯笼椒,一边炸一边搅拌,直至罗勒煮熟。
步骤 9
将火调到低档,加入酱汁。持续加热直至酱汁被豆腐完全吸收。如需要,再加点水。将它放入盛有
米饭(380克)
盘中。
步骤 10
在锅中用中高火加热油,加入
鸡蛋(1个)
液持续加热直至外边缘呈金黄色。