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巧克力豆麦芬
这是早餐、小吃或下午茶的最佳选择。这些松饼一天吃起来最好,但你可以把它冷冻几个月,需要的时候放进微波炉里。
烹饪时间
1小时
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作者:
ZaTaYaYummy
用餐人数:
6
食材清单
•
195
克
中筋面粉
•
2
克
泡打粉
•
90
克
白糖
•
65
克
无盐黄油
•
65
克
植物油
•
3
个
鸡蛋
, 打发
•
7
克
香草精
•
100
毫升
牛奶
•
170
克
牛奶巧克力片
步骤说明
1
.
将烤箱预热到350华氏度(180摄氏度)。
2
.
在搅拌钵里加入
无盐黄油(65克)
和奶油,用告诉搅拌30秒。
3
.
加入
白糖(90克)
和奶油用中速继续搅拌30秒。
4
.
加入
香草精(7克)
和奶油继续用中速再搅拌30秒。加入
植物油(65克)
用高速搅拌均匀。边上的材料也要刮下一起搅拌。
5
.
加入
鸡蛋(3个)
,一次加入一个鸡蛋,用高速搅拌。
6
.
加入
牛奶(100毫升)
,混合直到均匀。牛奶可能会分散所以要多花些时间搅拌混合。
7
.
加入
泡打粉(2克)
和
中筋面粉(195克)
,低速慢慢混合直到均匀。
8
.
混入
牛奶巧克力片(170克)
,低速搅拌。不要过度混合糊状物。
9
.
将糊状物放入麦芬盘中。最好是使用一个冰淇淋勺做出干净平滑好的煎饼。握住
麦芬纸杯(12个)
在台子上请磕几下以释放面糊里的空气。
10
.
烤25-30分钟或者麦芬变得金黄,牙签插入拿出时干净。
11
.
在盘子上冷却至少15分钟,然后放到架子上。你可以马上品尝或者放在冰箱里,要吃的时候放在微波炉里转一下即可。
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