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奇脆MM蛋糕
这个蛋糕将是任何儿童或成人聚会的展示品,我将一步一步地告诉你如何制作自己的蛋糕。
烹饪时间
2小时
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作者:
toddskitchen
用餐人数:
12
食材清单
•
160
克
中筋面粉
•
按需
泡打粉
•
30
克
可可粉
•
180
克
细砂糖
•
245
克
白脱牛奶
•
2
个
鸡蛋
•
125
克
黄油
•
4
克
香草精
•
1
袋
小包装奶油
•
160
克
糖霜
•
8
克
可可粉
•
5
袋
小包装奇巧
•
2
袋
MM豆
步骤说明
1
.
将烤箱预热到175摄氏度。在大碗中筛入
中筋面粉(160克)
、
泡打粉(按需)
和
可可粉(8克)
,在当中挖个洞,打入
鸡蛋(2个)
。
2
.
融化
黄油(125克)
, 在碗中加入
香草精(4克)
、
白脱牛奶(245克)
和
细砂糖(180克)
。用电动搅拌机打4分钟,或打到又厚又奶油状即可。
3
.
倒入撒有油的平底锅中,均匀倒好。烤40-45分钟。烤好后拿出,冷却2小时。
4
.
切下蛋糕外面的边缘和奇巧差不多厚即可。
5
.
在大碗中筛入纯
糖霜(160克)
和
可可粉(30克)
。加入沸水尝一下,搅拌至又厚又滑的的面团形成。
6
.
将蛋糕放到圆底的弹簧扣平锅里,将糖霜倒在蛋糕边缘。更换锅的外环。
7
.
打开
小包装奇巧(5袋)
,一分为二。放在蛋糕的边缘,放在冰箱里冷冻到糖霜成形。
8
.
在配备搅拌机的碗中,加入
小包装奶油(1袋)
高速搅拌。打20秒左右。
9
.
将奶油涂在蛋糕上,均匀铺开。撒上
MM豆(2袋)
,再放入冰箱30分钟。从盘中拿出,享用吧!
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