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南蛮炸鸡
请和我一起做一份美味的南方炸鸡。
烹饪时间
2小时30分钟
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作者:
toddskitchen
用餐人数:
2
食材清单
•
960
毫升
水
•
30
克
盐
•
4
块
鸡肉
•
2
个
鸡蛋
•
120
克
中筋面粉
•
30
毫升
玉米面
•
2
克
新鲜牛至
•
240
毫升
牛奶
步骤说明
1
.
在大碗中,放入
水(960毫升)
和混合
盐(20克)
,搅拌直至溶解。将
鸡肉(4块)
放入水中,并放入冰箱冷藏2小时。
2
.
将电油炸锅预热至145摄氏度。在中等大小的碗里,打
鸡蛋(2个)
加入
牛奶(240毫升)
搅拌。
3
.
在另一个碗中,加入
中筋面粉(120克)
、
新鲜牛至(2克)
、
玉米面(30毫升)
和
盐(10克)
混合搅拌。
4
.
将每块鸡肉放入鸡蛋中混合,直至覆盖。然后,放在干燥的混合物中。
5
.
将裹浆的鸡肉放在篮子里,煮15分钟。30秒排干水。上菜,好好享受吧!
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