菜谱
11 食材清单 6 步骤 1小时10分钟

素食烤奶油南瓜汤

一份健康可口的汤。完美的开始吃饭或明星作为主菜。
素食烤奶油南瓜汤 company_brand_suffix
一份健康可口的汤。完美的开始吃饭或明星作为主菜。
DeMaCuisine
我喜欢做菜也喜欢吃。能让大家吃得好我就很开心,所以我在博客、Facebook、Instagram上分享我的菜谱和烹饪小贴士。(www.facebook.com/DeMaCuisine & @De_Ma_Cuisine)
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1小时10分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
4
奶油南瓜
按需
多香果 , 研磨
1
卡宴胡椒粉
1
肉豆蔻
按需
干百里香
或 1/2 汤匙 新鲜百里香 (剁碎)
20
蜂蜜
适量
240 毫升
椰奶
480 毫升
15
柠檬汁
10 毫升
橄榄油

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
将烤箱预热至180摄氏度。将 奶油南瓜(4个) 切成两瓣,用勺子把种子挖出来。在南瓜内切面淋上 橄榄油(10毫升)
步骤 2
把南瓜有油的那一面放在烤盘上。以180摄氏度烤45-60分钟,或烤到叉子可以轻易插穿果肉为止。
步骤 3
把南瓜果肉挖出来放到汤锅里。要做汤你需要挖3-4杯的量。在锅里加入 多香果(按需) 卡宴胡椒粉(1撮) 肉豆蔻(1撮) 干百里香(按需) 蜂蜜(20克) 椰奶(240毫升) 水(480毫升) 盐(适量) 。盖上盖子煮沸后,拿掉盖子用小火煮10分钟,期间时不时搅拌一下。
步骤 4
关火,倒入 柠檬汁(15克)
步骤 5
用手持搅拌器或打汁机搅成想要的浓稠度。尝一尝,调整调味料的量。
步骤 6
淋点优质橄榄油就可以上菜了。
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