菜谱
11 食材清单 11 步骤 30分钟

球芽甘蓝“恺撒”沙拉

想吃菜但不想洗菜的我!
球芽甘蓝“恺撒”沙拉 company_brand_suffix
想吃菜但不想洗菜的我!
sproutworks
Sproutworks 是一家做三明治、汤、沙拉的快餐店。菜单每天都变,从亚洲到地中海菜式都有。
http://www.sproutworks.com.cn/
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30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
300
球芽甘蓝
15
榛子
25
10
黑胡椒
120
帕玛森芝士 , 研磨
1/2
柠檬
25
香芹
或 平叶欧芹
200 毫升
橄榄油
或 平叶欧芹
1
大蒜
1
大葱
30
凤尾鱼

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
球芽甘蓝(300克) 洗净除去外叶。
步骤 2
用食物切片器将球芽甘蓝刨丝。如果你没有食物切片器,用刀将球芽甘蓝切成薄片。
步骤 3
挑去较大条的球芽甘蓝丝。
步骤 4
柠檬(1/2个) 汁放在一个足够大的罐或壶制作调味品。
步骤 5
之后加入 大葱(1根) 大蒜(1个) 帕玛森芝士(120克) 香芹(25克) 盐(25克) 黑胡椒(10克) 凤尾鱼(30克) 橄榄油(200毫升) 到相同的罐子。
步骤 6
采用浸入式搅拌器,混合在一起直到质地柔滑,充分结合。
步骤 7
在球芽甘蓝中加入更多的研磨的帕萨森芝士 (50 克)。
步骤 8
再加入切碎的 榛子(15克)
步骤 9
将调料加入碗中。
步骤 10
将色拉拌在一起,直到一切都均匀。
步骤 11
顶端加入额外的 研磨的帕萨森芝士 (适量)和 榛子(适量)。上菜,好好享用!

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