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化腐朽为神奇
作为一个街边小吃摊有利弊——我们可以自由选择在哪里和什么时候设立,但当我们在街上卖汉堡时,我们无法确定我们服务的确切客户数量!在这里,我们用剩下的面包做一个卡利风格的节日料理。
烹饪时间
1小时10分钟
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作者:
Burger Babes Shanghai
用餐人数:
4
食材清单
•
3
个
剩下的
汉堡面包
•
55
克
菜籽油
•
4
毫升
综合调味料
•
按需
四川胡椒
•
适量
海盐
•
适量
黑胡椒碎末
•
3
个
香菇
•
1
根
西班牙香肠
•
5
毫升
香松
•
120
毫升
水
•
8
毫升
味噌酱
•
3
克
海带
•
1
个
鸡蛋
•
适量
红辣椒片
•
1
瓣
大蒜
•
1
个
洋葱
步骤说明
1
.
预热烤箱至200°C。将
汉堡面包(3个)
切成大立方体。
2
.
加入
菜籽油(55克)
,撒上
综合调味料(2毫升)
,
四川胡椒(按需)
,
海盐(适量)
和
黑胡椒碎末(适量)
。
3
.
将面包放在200 C的烘箱中烘15-20分钟。
4
.
烤面包时,将
香菇(3个)
和
西班牙香肠(1根)
切成薄片。
水(120毫升)
煮至沸腾后,加入
味噌酱(8毫升)
和
海带(3克)
搅拌均匀。放在一边,让它冷却下来。
5
.
将香肠放在锅中,用高温煎好后吸油。挑去焦的香肠。
6
.
在同一个锅中放入香菇。煮熟后加到香肠碗。
7
.
当面包烤好后,与西班牙香肠,蘑菇,
香松(5毫升)
,
洋葱(1个)
,
大蒜(1瓣)
,
红辣椒片(适量)
和
综合调味料(1毫升)
拌匀在一个大碗里。把烤箱温度下降到180°C。
8
.
鸡蛋(1个)
打散后加一点味噌汤。如果汤还是热的,就少加点,搅拌充分。
9
.
将液体倒入面包混合物中,让它充分吸收,烤盘抹油。
10
.
烤盘铺上铝箔纸,并且盖盖上铝箔,180°C烘烤20分钟。
11
.
去掉铝箔,用200°C烘烤7分钟。看着它,不要让它焦!只要表面变脆就可以啦。
12
.
享用吧!
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