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培根甘蓝烤榛子
培根甘蓝烤榛子很好吃!
烹饪时间
1小时45分钟
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作者:
thegrumpypig
用餐人数:
4
食材清单
•
455
克
培根
•
3
个
黄洋葱
•
905
克
羽衣甘蓝
•
适量
盐
•
10
克
糖
•
50
克
葡萄干
•
60
克
烤榛果
•
60
克
苹果醋
•
适量
胡椒
步骤说明
1
.
切
黄洋葱(3个)
。
2
.
把
培根(455克)
成片。
3
.
中低温加热培根。
4
.
培根热好后,取出锅。不洗锅,培根的油脂用来熬焦糖洋葱。
5
.
加入洋葱和盐入锅调味,帮助逼出洋葱的水分。
6
.
翻炒直到洋葱便软,出现焦糖色,约1至2小时。
7
.
洋葱焦糖化后,切碎
羽衣甘蓝(905克)
。
8
.
羽衣甘蓝和洋葱中加入
糖(10克)
、
盐(适量)
和
胡椒(适量)
调味
9
.
当甘蓝水分出来后,加入
葡萄干(50克)
,并持续炒30分钟到一个小时,直到羽衣甘蓝柔软。
10
.
随后准备
烤榛果(60克)
,将它切碎。
11
.
加一些
苹果醋(60克)
调味。根据你的偏好,加
盐(适量)
和
胡椒(适量)
粉。
12
.
材料都混合在一起。上菜。
13
.
炖一盘甘蓝。撒上剩余的培根、榛子。上菜,好好享用吧!
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