步骤说明
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步骤 6
在一个小平底锅,把 藜麦(1/2 杯)和 水(1 杯),煮开。小火热煨,盖上煮15分钟。关火移开,并取下盖子让藜麦冷却。
步骤 7
同时,通过放置1-2杯冰在一个碗中,加入水制冰。放一边。用另一个小的锅煮水。加 芦笋(1/2 磅),煮至变软,4分钟。
步骤 8
用漏勺,把芦笋放入冰水,停止烹饪。把芦笋用纸巾拍干。
步骤 9
制作酱料,用小盘子将 柠檬(1 个)去皮,柠檬切半。把柠檬皮和柠檬汁放入碗中。加 白醋(1 汤匙)、橄榄油(4 汤匙),新鲜的龙蒿叶,和新鲜薄荷叶。
步骤 10
拌匀。用中等大小的碗,将熟豌豆(适量),芦笋,藜麦,葱,和羊奶酪。加入盐(适量)和胡椒(适量)调料。上菜,享用吧!