菜谱
13 食材清单 10 步骤 30分钟

奶酪藜麦芦笋色拉

为何选择把藜麦和芦笋配一起呢?藜麦被称为丢失的“远古黄金”,具有完美的氨基酸组成,含有较高的钙铁磷,也是歪果仁近年来热捧的高蛋白谷物!
奶酪藜麦芦笋色拉 company_brand_suffix
为何选择把藜麦和芦笋配一起呢?藜麦被称为丢失的“远古黄金”,具有完美的氨基酸组成,含有较高的钙铁磷,也是歪果仁近年来热捧的高蛋白谷物!
Garlic & Zest
有过想吃东西的冲动?不论你是渴望健康、新鲜事物、碳烤“汉子美食”、轻甜点还是正经的宴会大餐,都能在这里找到。用美食温暖你的心。
http://www.garlicandzest.com
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30分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
85
藜麦
240 毫升
455
芦笋 , 切
2
大葱 , 切, 切细丝, 切细
1
柠檬
15
白醋
或 香槟醋
60 毫升
橄榄油
60 毫升
新鲜龙蒿叶 , 剁
3
新鲜薄荷叶 , 剁
适量
适量
胡椒
240 毫升
羊奶酪 , 捏碎
适量
熟豌豆

步骤说明

隐藏图片
步骤 1
将 羊奶酪(1 杯)打碎。
步骤 2
将 新鲜薄荷叶(1 汤匙)剁碎。
步骤 3
将 新鲜龙蒿叶(1/4 杯)剁碎。
步骤 4
将 大葱(2 根)切片。
步骤 5
将 芦笋(1/2 磅)切开。
步骤 6
在一个小平底锅,把 藜麦(1/2 杯)和 水(1 杯),煮开。小火热煨,盖上煮15分钟。关火移开,并取下盖子让藜麦冷却。
步骤 7
同时,通过放置1-2杯冰在一个碗中,加入水制冰。放一边。用另一个小的锅煮水。加 芦笋(1/2 磅),煮至变软,4分钟。
步骤 8
用漏勺,把芦笋放入冰水,停止烹饪。把芦笋用纸巾拍干。
步骤 9
制作酱料,用小盘子将 柠檬(1 个)去皮,柠檬切半。把柠檬皮和柠檬汁放入碗中。加 白醋(1 汤匙)、橄榄油(4 汤匙),新鲜的龙蒿叶,和新鲜薄荷叶。
步骤 10
拌匀。用中等大小的碗,将熟豌豆(适量),芦笋,藜麦,葱,和羊奶酪。加入盐(适量)和胡椒(适量)调料。上菜,享用吧!

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