步骤说明
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步骤 1
将烤箱预热到175度。将
草莓(300克)
切成2.5厘米大小的块状。
步骤 2
在一个小碗中，放入草莓,
水(120毫升)
,
砂糖(65克)
)
柠檬汁(15克)
和
肉桂粉(1克)
。
步骤 3
在一个中号碗中，筛入
鸡蛋(1个)
、
砂糖(25克)
和
淡奶油(80克)
。加入
中筋面粉(80克)
和
泡打粉(按需)
, 搅拌均匀。
步骤 4
在麦芬模具里，每个模具里加入3/4的等量草莓和水，大约2汤匙每个模具里大约放2汤匙水。
步骤 5
每个顶上放上等量的面团，大约满满的1茶匙每个模具里。撒上
肉桂粉(1克)
和
粗糖(适量)
。烤20-25分钟直到顶端突起变得金黄色即可。
步骤 6
如果你想要更棒的口感或者与
淡奶油(适量)
或者
冰淇淋(适量)
一起吃的话，最好让蛋糕完全冷却。
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