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6
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草莓麦芬纸杯蛋糕
简单方便,甜而不腻,柔软松口。
烹饪时间
35分钟
3.0
1 评分
作者:
My Second Breakfast
用餐人数:
6
食材清单
•
300
克
草莓
•
120
毫升
水
•
65
克
砂糖
或 红糖或者椰糖
•
15
克
柠檬汁
•
3
克
肉桂粉
•
1
个
鸡蛋
•
25
克
砂糖
•
80
克
淡奶油
•
80
克
中筋面粉
•
按需
泡打粉
•
适量
粗糖
•
适量
淡奶油
•
适量
冰淇淋
步骤说明
1
.
将烤箱预热到175度。将
草莓(300克)
切成2.5厘米大小的块状。
2
.
在一个小碗中,放入草莓,
水(120毫升)
,
砂糖(65克)
)
柠檬汁(15克)
和
肉桂粉(1克)
。
3
.
在一个中号碗中,筛入
鸡蛋(1个)
、
砂糖(25克)
和
淡奶油(80克)
。加入
中筋面粉(80克)
和
泡打粉(按需)
, 搅拌均匀。
4
.
在麦芬模具里,每个模具里加入3/4的等量草莓和水,大约2汤匙每个模具里大约放2汤匙水。
5
.
每个顶上放上等量的面团,大约满满的1茶匙每个模具里。撒上
肉桂粉(1克)
和
粗糖(适量)
。烤20-25分钟直到顶端突起变得金黄色即可。
6
.
如果你想要更棒的口感或者与
淡奶油(适量)
或者
冰淇淋(适量)
一起吃的话,最好让蛋糕完全冷却。
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