步骤说明
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步骤 2
取一只10英寸的圆形面包烤盘，喷好油。在盘底铺好烤盘纸，纸上喷好烘焙油，或用黄油也可以。
步骤 3
将
鸡蛋(6个)
打发，加入
白糖(100克)
一起搅拌，直到鸡蛋成淡黄色，并有细腻的泡沫。
步骤 4
将
酸奶油(60克)
倒入鸡蛋中；先把
泡打粉(按需)
倒入
醋(2毫升)
中溶解后再跟醋一起加到鸡蛋中；然后充分搅拌。
步骤 5
加入
中筋面粉(180克)
，搅拌至均匀。
步骤 6
同时，将
青苹果(5个)
削去皮后切成小丁，然后把苹果丁倒入烤盘中铺好。
步骤 9
将蛋糕放入烤箱中烘烤45-50分钟，直到蛋糕呈金黄色，或牙签插入蛋糕中间再拔出来没有粘连物为止。
步骤 10
用斜角抹刀或黄油刀顺着蛋糕烤盘划一周，然后把烤盘倒过来，将面包倒扣在冷却架上，此时您可以把蛋糕底部的烤盘纸揭下来。
步骤 11
此时再把蛋糕翻回来，冷却15分钟后，就可以享用了，当然您也可以根据自己的喜好撒一些糖分或者肉桂上去哦！
