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用餐人数:
8
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俄罗斯风情苹果派
看起来诱人嘛?
烹饪时间
1小时10分钟
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作者:
Olga Klyuchtis
用餐人数:
8
食材清单
•
6
个
鸡蛋
•
100
克
白糖
•
60
克
酸奶油
•
按需
泡打粉
•
2
毫升
醋
•
180
克
中筋面粉
•
5
个
青苹果
步骤说明
1
.
将烤箱预热到约1755摄氏度;
2
.
取一只10英寸的圆形面包烤盘,喷好油。在盘底铺好烤盘纸,纸上喷好烘焙油,或用黄油也可以。
3
.
将
鸡蛋(6个)
打发,加入
白糖(100克)
一起搅拌,直到鸡蛋成淡黄色,并有细腻的泡沫。
4
.
将
酸奶油(60克)
倒入鸡蛋中;先把
泡打粉(按需)
倒入
醋(2毫升)
中溶解后再跟醋一起加到鸡蛋中;然后充分搅拌。
5
.
加入
中筋面粉(180克)
,搅拌至均匀。
6
.
同时,将
青苹果(5个)
削去皮后切成小丁,然后把苹果丁倒入烤盘中铺好。
7
.
把面粉和鸡蛋的混合物倒入烤盘中。
8
.
将混合物平铺在青苹果上。
9
.
将蛋糕放入烤箱中烘烤45-50分钟,直到蛋糕呈金黄色,或牙签插入蛋糕中间再拔出来没有粘连物为止。
10
.
用斜角抹刀或黄油刀顺着蛋糕烤盘划一周,然后把烤盘倒过来,将面包倒扣在冷却架上,此时您可以把蛋糕底部的烤盘纸揭下来。
11
.
此时再把蛋糕翻回来,冷却15分钟后,就可以享用了,当然您也可以根据自己的喜好撒一些糖分或者肉桂上去哦!
12
.
看起来诱人嘛?
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