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无麸质枫糖巧克力饼干
无麸质巧克力块饼干这样做更有味道。
烹饪时间
1小时10分钟
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作者:
Carole Boucher
用餐人数:
12
食材清单
•
140
克
粘米粉
•
30
克
黄油
•
55
克
黑糖
或 红糖
•
80
克
枫糖浆
•
1
克
香草精
•
1
个
鸡蛋
•
85
克
半甜巧克力豆
•
35
克
山核桃
, 剁
•
1
克
小苏打
•
2
克
盐
步骤说明
1
.
在一个小碗里,将
粘米粉(140克)
和
小苏打(1克)
和
盐(2克)
混合在一起。
2
.
切碎
山核桃(35克)
3
.
在站式搅拌机里加入软化的
黄油(30克)
,
黑糖(55克)
、
枫糖浆(80克)
和
香草精(1克)
。中速搅拌直到混合物颜色变化后,加入
鸡蛋(1个)
,搅拌均匀,
4
.
在站式搅拌机里加入米粉混合物, 一次加入一点,低速搅拌,半当中需要把边缘材料刮下一起搅拌。加入
半甜巧克力豆(85克)
和 切碎的 山核桃 (1/4 杯)。搅拌均匀。冷藏1小时。
5
.
用一个饼干勺,将面团放入羊皮纸内衬的或涂油的烤纸上,每个相隔2英寸,烤10分钟或者直到饼干顶部变金黄。在纸上冷却2分钟,然后放到冷却架子上。享用吧!
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