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8
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蓝莓香草酱烤饼
我家很少吃吐司,也很少做甜品,糕点。。。
烹饪时间
45分钟
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作者:
Lindsay Henry
用餐人数:
8
食材清单
•
240
克
通用面粉
•
70
克
无盐黄油
, 切成块
•
150
克
蓝莓
•
290
克
厚奶油
•
适量
红糖
•
55
克
糖粉
•
1
个
香草荚
•
3
克
盐
•
25
克
砂糖
•
2
克
泡打粉
步骤说明
1
.
将烤箱调至200摄氏度预热,将
通用面粉(240克)
、
盐(3克)
、
砂糖(25克)
、
泡打粉(2克)
混合。
2
.
用刀或叉,将
无盐黄油(70克)
,加入面粉中,直到完全混合。无盐黄油 (5 汤匙)和 通用面粉混合物类似于面包屑。
3
.
加入
蓝莓(150克)
,与面粉混合物一起充分搅拌。在中间倒入
厚奶油(230克)
。轻轻地折叠,直到呈面糊状。
4
.
把它放在撒了面粉的案板上,按成矩形。把面团对半切开,然后再次对半切开,做成四个正方形。将每个正方形对半切开,做成英式松饼三角形状。
5
.
将它在烤盘中,撒上
红糖(适量)
,烤30分钟,直至金黄,每个烤炉都是不同的,要经常检查看看。
6
.
制作奶油时,将
香草荚(1个)
对半切开,将豆放入
厚奶油(60克)
中。在奶油里加入豆荚,让它静置5-10分钟。慢慢在
糖粉(55克)
中加入奶油,一次一汤匙。搅拌成光滑的浆。
7
.
用剩下的奶油,刷在烤饼上。烤饼完成烘烤和冷却后,用勺子舀一勺,可以滴下来,就完成了。好好享用吧!
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