步骤说明
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步骤 1
将烤箱预热到190度。烤一些
杏仁片(适量)
。将
红苹果(1个)
去皮,去核,切块。将
大防风草(2个)
洗干净,去皮,磨碎。
步骤 2
在一个小的炖锅里, 加入红苹果和
水(120毫升)
,煮沸之后,盖上锅子,降火调低煮5分钟或者直到苹果变软,倒入搅拌机里,将1/4杯放在一旁备用冷却。
步骤 3
在碗中 混合
中筋面粉(120克)
、
泡打粉(按需)
、
苏打粉(3克)
、
盐(3克)
、
南瓜香料(2毫升)
和
红糖(135克)
,搅拌均匀。
步骤 4
在另一个碗中加入
低脂香草酸奶(170克)
、冷却的苹果酱和
鸡蛋(2个)
。搅拌均匀。在混合物中间挖出一个洞倒入湿混合物。搅拌均匀然后加入磨碎的防风草。
步骤 5
揉面团直到成厚块状。在麦芬模具里涂上一些油,平均倒入每个模具里。顶上撒上杏仁片,烤20-25分钟或者直到蛋糕测试器拔出时是干净的即可。
步骤 6
如果你喜欢的话,可以浇上一些
蜂蜜(适量)
。