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用餐人数:
12
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咖啡甜酒味巧克力球
咖啡浇在巧克力球上的诱人冰淇淋!!
烹饪时间
45分钟
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作者:
Lindsay Henry
用餐人数:
12
食材清单
•
180
克
通用面粉
•
65
克
糖
•
7
克
烘焙粉
•
3
克
盐
•
1
克
肉豆蔻
•
1
个
鸡蛋
•
120
毫升
牛奶
•
60
克
黄油
•
适量
肉桂糖
•
110
克
牛奶巧克力
或 黑巧克力片
•
120
克
淡奶油
•
适量
咖啡甜酒
步骤说明
1
.
将
黄油(30克)
融化后放一边。
通用面粉(180克)
、
糖(65克)
、
烘焙粉(7克)
、
盐(3克)
、
肉豆蔻(1克)
放在一个碗里,在另一个碗中把
鸡蛋(1个)
和
牛奶(120毫升)
混合在一起。
2
.
融化后将黄油混合在一起。在干面团中加入配料。将
黄油(30克)
铺满平底锅底部一半。用手搓成葡萄大小的球。
3
.
将球放入热油中。炸两分钟直至每一面都炸至金黄。完成一盘甜甜圈后,将甜甜圈下方衬上纸巾,来吸油水。
4
.
所有的甜甜圈都完成后,将
肉桂糖(适量)
裹在甜甜圈外面。
5
.
将
牛奶巧克力(110克)
用微波炉加热30秒,搅拌。微波30秒,搅拌一次。如果它还没有融化,重复此动作,但中间应有10秒的时间间隔。
6
.
加入少量的
淡奶油(120克)
,
咖啡甜酒(适量)
,两者交替加入,直至巧克力有一定凝固性。放在碗里淋在面包圈上或者直接淋在甜甜圈上。
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