步骤说明
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步骤 3
准备好香菜、瓜子仁、香蒜酱。将
瓜子仁(80毫升)
烤一烤，或者炒一下。
步骤 4
处理
香菜(135克)
，叶子和小茎是好的留下备用。
步骤 5
把香菜,
大蒜瓣(2个)
，墨西哥辣椒 (1 个)，
特级初榨橄榄油(40克)
，柠檬 (1 个)，
喜马拉雅盐(3克)
，
芝麻仁(20克)
和
格兰马（印度综合香料）(1克)
一起放入料理机打碎。
步骤 6
混合搅拌,直到混合均匀变顺滑。根据需要可停下来，加
水(适量)
，每次1汤匙，适量添加。
步骤 8
把
胡萝卜(3个)
皮，用削皮器，把胡萝卜削成片。洗干净
西葫芦(3个)
，切成断，随后切丝。
步骤 9
把胡萝卜和南瓜放在一个中型碗中,加入几勺香蒜酱混合物，搅拌均匀。
步骤 10
把它们装盘，上面洒上瓜子仁和
杏仁帕玛森芝士(适量)
。你可以添加一些红辣椒粉点缀。剩余的香蒜沙拉将可以放在密闭容器里，在冰箱里保存一个星期。
