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味噌汤饭
味噌汤泡饭是一款能美容的好汤饭。
烹饪时间
20分钟
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作者:
My Second Breakfast
用餐人数:
2
食材清单
•
960
毫升
水
•
60
毫升
干海带
•
15
毫升
橄榄油
•
100
克
金针菇
•
适量
胡椒
•
150
克
嫩豆腐
•
6
个
洋葱
•
70
克
白味噌酱
•
30
毫升
木鱼花
•
145
克
豌豆
•
150
克
荞麦面
, 煮熟
或 米粉或全麦面食
步骤说明
1
.
在锅中,将
水(960毫升)
煮开。将
嫩豆腐(150克)
切块吸干水分,将
洋葱(6个)
切成薄片。
2
.
在小碗中,将
干海带(60毫升)
和热水混合在一起。放一边备用。
3
.
在小平底锅里,用中高温加热
橄榄油(15毫升)
。将
金针菇(100克)
炒到酥脆。洒上
胡椒(适量)
。
4
.
将豆腐丁,葱和干海带放入沸腾的水中。
5
.
在小碗里放入清水,把
白味噌酱(70克)
直到放入汤中。
6
.
在汤里加入酱和
木鱼花(30毫升)
,将温度调低。
7
.
加入
豌豆(145克)
和
荞麦面(150克)
,1分钟后再次加热。放上炸金针菇装盘。
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