步骤说明
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步骤 6
将锅预热,用中高火加热。加入
橄榄油(30毫升)
,然后加入小土豆,搅拌均匀。均匀地分布在锅中,呈棕色后,静置4-5分钟,翻面,再煎2-3分钟。
步骤 7
加入切碎的辣椒和大蒜,一边煮,一边搅拌,约3分钟。
步骤 8
加入
罐装番茄(600克)
。将火调小,然后用文火慢慢煮。加入 香菜末,牛至和
粗粒盐(适量)
。
步骤 9
将土豆炖到酥烂,约5-7分钟。在煮土豆的时候,把
石斑鱼柳(225克)
等分成4块,用
粗粒盐(3克)
和
黑胡椒(适量)
调味。
步骤 10
将鱼加入锅中,尽可能得将其溶在汤中。文火炖约5分钟,直到鱼熟透。调整口感。上菜,好好享用!