菜谱
13 食材清单 10 步骤 1小时25分钟

北卡罗来纳州鳟鱼炒平菇

北卡罗来纳州鳟鱼炒平菇一道不错的美食。
北卡罗来纳州鳟鱼炒平菇 company_brand_suffix
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http://www.peachdish.com
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1小时25分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
2
美制 / 公制
480 毫升
全脂牛奶
480 毫升
适量
粗盐
适量
黑胡椒粒 , 研磨
340
粗玉米粉
55
豪达芝士 , 擦碎
15
无盐黄油
905
鱼柳
15 毫升
橄榄油
25
碧根果 , 切片
55
平菇 , 剁
15
黄油
32
圣女果番茄 , 对半切, 切

步骤说明

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步骤 1
圣女果番茄(16个) 切半。
步骤 2
在小炖锅中混合 全脂牛奶(240毫升) 水(240毫升) 粗盐(适量) 黑胡椒粒(适量) ,用中火煮沸。筛入 粗玉米粉(85克) ,搅拌均匀直到煮沸。
步骤 3
将火调至中低火煮25-30分钟。将 鱼柳(455克) ,用 粗盐(适量) 黑胡椒粒(适量) 调味。
步骤 4
每5分钟继续搅拌 粗玉米粉(85克) 用打蛋器或平边的木勺子,以免烧焦。一旦 粗玉米粉 (1/2 杯)完全煮好后,关火,盖上锅盖,放置15-20分钟。
步骤 5
粗玉米粉(85克) 放置的时候,用中高火加热锅子,加入 橄榄油(15毫升) 加热至发光。
步骤 6
放入 鱼柳(455克) ,鱼皮面朝下,煮的时候不要翻动鱼直到煮熟变棕色,鱼皮面变脆。移到盘子中,鱼皮面向上,放在一边。
步骤 7
在鱼柳锅中加入 碧根果(25克) ,煮1-2分钟,加入, 平菇(55克) 黄油(15克) 和香料。边煮边搅大约3-4分钟,或者材料变软,加入 圣女果番茄(16个) 粗盐(适量) 黑胡椒粒(适量)
步骤 8
将所有材料置于锅的一边,然后将鱼放入盘中,鱼皮面朝上,将火关掉。
步骤 9
加入 豪达芝士(55克) 无盐黄油(15克) ,在 粗玉米粉(85克) 中, 搅拌至融化混合,如果太黏稠可以加入 全脂牛奶(240毫升) 水(240毫升)
步骤 10
在鱼柳上放上平菇和碧根果混合物,一边放上豪达粗玉米粉。享用吧。
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