步骤说明
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步骤 2
首先,将
鸡胸肉(2个)
的两侧都撒上
盐(3克)
、
孜然(按需)
、
香菜(按需)
。
步骤 3
倒上
酸奶(240毫升)
涂遍整块鸡胸肉。
步骤 4
让鸡肉在酸奶里腌30分钟至4小时。时间可以根据你的需求灵活调整。如果你的时间比较紧,就在鸡肉入味的时候准备好咖喱和米饭。
步骤 8
烤鸡肉的时候,把
洋葱(1/2个)
切条。
步骤 11
把
姜(1/2个)
成碎末或切成碎块,你怎么喜欢就怎么来。
步骤 15
用中火加热煎锅。在锅内加
黄油(15克)
。待黄油溶化后加入洋葱和一撮盐,煮1分钟。
步骤 16
加入辣椒煮3分钟,直到变软、发出嘶嘶的响声为止。
步骤 17
往锅里加入
印度混合香料(30毫升)
、大蒜、姜,煮1分钟,直到散发出香味为止。
步骤 20
把奶油搅拌均匀,然后尝尝味道。用盐和胡椒调味。如果你喜欢辣,可以加点卡宴辣椒粉。然后炖20分钟。
步骤 21
如果准备了米饭,则在米饭上浇上咖喱,还可以加上
芫荽叶(1撮)
。