步骤说明
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步骤 2
用叉子把
蓝纹芝士(180毫升)
弄成小块，大致切好
蜂蜜山核桃(145克)
，放一边备用。
步骤 3
将
中筋面粉(360克)
、
泡打粉(2克)
、
苏打粉(2克)
、
盐(3克)
和
糖(25克)
放在大碗中混合。
步骤 4
将
无盐黄油(180克)
混入材料中。如果黄油变得太软，将所有材料放到冰箱冰10分钟再拿出来操作。把黄油和面粉混合在一起，看起来会比较粗。
步骤 5
将
白脱牛奶(185克)
鸡蛋(1个)
混合在一个小碗中。做好面粉/黄油混合物后，倒入白脱牛奶/鸡蛋混合物中，不断搅拌直到融合成一个软面团，看起来比较蓬松。
步骤 7
在面团外裹上薄薄一层面粉，快速但温柔地揉捏10-15分钟。
步骤 8
把面团滚或拍至2.5cm厚，用面粉饼切割器（或干净的罐头）按压出饼干的形状。
步骤 9
用剩下的面团继续做出更多的饼干，把饼干放在饼干托盘（或铺上油纸）上，在上面刷上
白脱牛奶(适量)
步骤 10
在预热好的烤箱里烤上15-20分钟直至变成金黄色。
步骤 11
从烤箱中拿出放置一会冷却。它们最好的品尝时间就是新鲜出炉的时候。
步骤 12
顶上适当淋上
无盐黄油(适量)
和
蜂蜜(适量)
。
