菜谱
10 食材清单 11 步骤 40分钟

夏南瓜青椒玉米卷饼

与简单的沙拉搭配着吃。
夏南瓜青椒玉米卷饼 company_brand_suffix
与简单的沙拉搭配着吃。
Phoebe Lapine
Phoebe是畅销烹饪书作者,厨师,烹饪导师,菜谱作者,Feed Me Phoebe的创始人。 她关注的是健康又美味的暖心食物和无麸制食谱
http://www.feedmephoebe.com
Phoebe Lapine
Phoebe是畅销烹饪书作者,厨师,烹饪导师,菜谱作者,Feed Me Phoebe的创始人。 她关注的是健康又美味的暖心食物和无麸制食谱
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40分钟
烹饪时间

食材清单

用餐人数
4
美制 / 公制
30 毫升
橄榄油
2
夏南瓜 , 切丁
1
红葱 , 切丝
1
圣女果番茄 , 对半切
140
菠菜
225
蒙特里杰克芝士
455
青椒莎莎酱
225
原味希腊酸奶
10
墨西哥玉米饼
120 毫升

步骤说明

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步骤 1
烤箱预热到175度。
步骤 2
夏南瓜(2个) 红葱(1个) 圣女果番茄(1把)
步骤 3
用大号煎锅大火加热 橄榄油(30毫升) ,把夏南瓜和红葱倒入锅里油煎5分钟至焦黄变软。
步骤 4
倒入樱桃番茄继续煎,直至番茄变软流出汤汁,大约需要3分钟。
步骤 5
加入 菠菜(140克) 搅拌几分钟直至菠菜变软。把锅放置一边冷却。
步骤 6
青椒莎莎酱(455克) 原味希腊酸奶(225克) 水(120毫升) 或汤加入中号搅拌碗里搅匀。(注意:如果莎莎酱比较厚,就用食物处理器来搅拌)
步骤 7
舀半勺混合后的酱倒入9 x 13大小的烤盘(或两个8 x 8的烤盘)覆盖住底部。把一半 蒙特里杰克芝士(225克) 倒入之前的南瓜混合物里搅拌均匀。
步骤 8
墨西哥玉米饼(10个) 的中间舀满满一勺蔬菜。卷好后将接缝处朝下放进烤盘里。重复此步骤把所有薄饼卷好。
步骤 9
把剩下的酱汁倒在卷饼上,然后撒上余下的芝士。
步骤 10
放进烤箱里烤20-30分钟,直到芝士融化变焦。
步骤 11
趁热与简单的沙拉搭配着吃。

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