步骤说明
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步骤 1
将烤箱预热至175度。将烹饪喷雾剂喷在锅上。铺上烤盘纸，再喷烹饪喷雾剂。
步骤 2
切开
橘子(3个)
并榨汁。把
无盐黄油(120克)
冷却至室温。
步骤 3
用食品加工机搅拌食材，加 盐、
无盐开心果仁(180毫升)
，直到磨成细粉，约40秒。加入
通用面粉(120克)
，
烘焙粉(7克)
、
豆蔻(2克)
和
盐(2克)
，搅拌几次。
步骤 4
在大碗里，把电动搅拌器调成中速，一起搅拌。无盐黄油(1/2 杯)和
糖(200克)
，直到它们够蓬松（1 1/2-2分钟）。加入
鸡蛋(3个)
，一次一个，每次加入后，搅拌均匀。
步骤 5
调低速度低，加入开心果混合物和
牛奶(120毫升)
，混合在一起搅拌。加入橘子皮和
香草精(1克)
，一起搅拌。
步骤 6
将面糊均匀地涂在平底锅上，烤制到木棍插入蛋糕中心，拔出后无残留 -，约30-40分钟。
步骤 7
放在盘中冷却，并放在架子上10分钟。用刀将蛋糕从盘子上分离开。剥离烤盘纸。可以与桔子和
糖粉(适量)
搭配下，趁热吃或冷却至室温再吃。
