步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
煮熟的香米(390克)
. 如果要用到蔬菜, 将
土豆(1个)
和
红薯(1个)
切成小块，焯水.
步骤 2
将
虾(10个)
剥壳，去虾线。沥干后放入冰箱备用。
步骤 3
将
姜片(1个)
切好.
洋葱(1个)
切大块.
6英寸长的香茅(1个)
切小段。
步骤 4
在食物料理机中加入
大蒜瓣(3瓣)
、姜，洋葱，
小米辣(1克)
，
青柠皮(2毫升)
，
茴香籽(2毫升)
和
芫荽籽(2毫升)
搅拌。
步骤 5
用中高火加热一个奶锅，加入
菜籽油(15克)
，倒入之前食物料理机中的混合物，煮2-3分钟。加入
姜黄粉(10克)
再煮1分钟。
步骤 6
加
水(480毫升)
，
红糖(15克)
，
鲜榨青柠汁(30毫升)
，香茅，
鱼露(30毫升)
和
盐(3克)
煮20分钟。
步骤 9
撒上点
泰国罗勒(适量)
配上米饭就可以吃了。
