步骤说明
隐藏图片
显示图片
步骤 1
烧开一锅水。同时,把
藜麦(170克)
在冷水下冲洗。水沸腾后,加入藜麦,用小火煮9分钟。排干水分,放在冷水中至凉。预留一旁。
步骤 2
准备配料:将
豌豆(145克)
切片。将
腰果(75克)
,
葱(5根)
切碎。给
塞拉诺辣椒(2个)
去籽,然后切碎。
步骤 3
给
芒果(2个)
去皮,然后把肉取下来。用刀将
姜(1个)
切碎。需要一汤匙切碎的姜肉/果汁。
步骤 4
把藜麦放进大碗中。用
粗盐(适量)
和
黑胡椒(适量)
调味。
步骤 5
加入切好的豌豆,切碎的腰果(1/2 杯),切片的葱,切碎的辣椒,磨碎的姜,
初榨橄榄油(80毫升)
,和
酸橙(2个)
。调整调味料的量。撒上芒果丁。
步骤 6
将沙拉放在冰箱里腌一小时(如果你有时间的话)。上菜前可以先上点芒果 (2 个)。好好享用吧!