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4
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洋葱野牛汉堡
洋葱野牛汉堡健康又好吃。
烹饪时间
1小时
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作者:
Lindsay Henry
用餐人数:
4
食材清单
•
680
克
野牛肉
•
适量
盐和胡椒粉
•
1
个
白洋葱
, 切条
•
30
克
黄油
•
15
毫升
橄榄油
•
25
克
黄砂糖
•
1
撮
红辣椒粉
•
4
条
Colby Jack 奶酪
•
4
片
选择你自己喜欢的汉堡皮
•
120
毫升
威士忌
•
适量
生菜
•
15
毫升
伍斯特酱油
步骤说明
1
.
混合
伍斯特酱油(15毫升)
和
野牛肉(680克)
2
.
把混合好酱汁的牛肉平均成四等分放在盘子里,每份170克左右。储存在冰箱里直到需要烤的时候。
3
.
把切成丝的
白洋葱(1个)
、
黄油(30克)
和
橄榄油(15毫升)
放入平底锅,把平底锅温度调至低温。加入洋葱继续烹饪20分钟并不断翻炒。
4
.
当洋葱变成褐色时,加入
黄砂糖(25克)
和
红辣椒粉(1撮)
。接着再煮5分钟,直到黄砂糖溶化在洋葱表面。
5
.
添加
威士忌(120毫升)
后煮5分钟直到洋葱完全吸收它们。
6
.
把洋葱盛进盘子里,同时不要需要清洗平底锅,等会用它来煎汉堡皮。(
选择你自己喜欢的汉堡皮(4片)
)。
7
.
当你在料理洋葱时,把汉堡肉饼从冰箱里取出。在肉的一面上抹上适量的油、
盐和胡椒粉(适量)
。把烧烤盘加热至中高温。
8
.
把肉放入烧烤盘中,煎完一面之后翻面,大概3分钟,涂上油和其他的调料。
9
.
再翻面,加入
Colby Jack 奶酪(4条)
,再烹饪3分钟。
10
.
把你的汉堡皮放入刚刚炒洋葱的锅里吸收汁水,五分钟左右,这样你的汉堡皮就有香喷喷的洋葱味。再放上
生菜(适量)
,整道菜就完成啦。尽情享用吧!
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